喝茶叶水,凉了的茶叶水有害吗
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解决时间 2021-02-22 11:57
- 提问者网友:练爱
- 2021-02-21 19:26
喝茶叶水,凉了的茶叶水有害吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:鱼芗
- 2021-02-21 21:02
喝凉的茶叶水对身体有害。茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。尿道结石中约八成属草酸钙结晶,结石患者要少喝茶、多喝水。
对于普通人来说,消化液会对结石的形成起到缓冲作用,因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸,为以防万一。
要特别注意喝茶的量与方式:
1、茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此,最好先用70℃-80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。此外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。
2、茶凉了后加热水继续喝,这个过程中如果不添加茶叶,茶中的草酸含量不会发生变化,因此可不必担心。但中途加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。
3、不要空腹喝茶,否则会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的几率比较高。尤其是结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。
4、每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人,一日饮茶6—10克,分2—3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,每天稍微多喝一些也没关系。
对于普通人来说,消化液会对结石的形成起到缓冲作用,因此喝凉了的茶结石的几率就小很多。但茶叶中富含草酸,为以防万一。
要特别注意喝茶的量与方式:
1、茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此,最好先用70℃-80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。此外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。
2、茶凉了后加热水继续喝,这个过程中如果不添加茶叶,茶中的草酸含量不会发生变化,因此可不必担心。但中途加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。
3、不要空腹喝茶,否则会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的几率比较高。尤其是结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。
4、每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人,一日饮茶6—10克,分2—3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,每天稍微多喝一些也没关系。
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- 1楼网友:旧脸谱
- 2021-02-21 22:18
不少人认为凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长时间自然冷却,有人是上午冲泡下午喝,有人是下午泡茶晚上喝,还有人是头天泡茶第二天才喝,即所谓的隔夜茶。从科学的角度考虑,对于这一类凉茶还是不喝为好。因为浸泡时间过久的凉茶至少有三大缺点:
一是长时间浸泡,茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。
二是茶水中有效成分的减少必然会导致茶水的色香味品质的下降,使原本色香味醇的茶水变得色暗味差,失去饮茶的品尝价值。
三是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染。
那么如何喝到清爽卫生的凉茶呢?
方法有二:
一是事先准备一些凉的白开水,然后现泡稍浓的热茶,再向热的浓茶中加进凉开水变成凉茶。
二是茶叶泡好后,把茶具直接放在冷水中冷却,或放在冰箱冷冻室一会儿,这样也会使热茶变成凉茶。夏天喝这样的凉茶,才有益身体健康。
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