红糟鱼是如何制作而成的？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-28 12:38
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-10-28 08:37
红糟鱼是如何制作而成的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-10-28 10:01
先将海鳗鱼肉切块，放入大碗中，加入所有调料：拌匀，腌约30分钟，再加入面粉拌匀。将拌匀后的海鳗鱼肉均匀沾裹上淀粉，静置1分钟，备用。热油锅，待油温烧热至约180°C，放入腌制好的鱼块，以中火炸约10分钟至金黄酥脆时，捞出沥干油即可。食用时可蘸蒜泥酱油。
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