红枣吃多了对牙齿有影响吗?
- 提问者网友:泪痣哥哥
- 2021-05-14 10:59
- 五星知识达人网友:低血压的长颈鹿
- 2021-05-14 11:58
“囫囵吞枣”的成语告诉了我们,吃枣是对牙齿有影响滴~
不过,影响不是很大,枣子甜容易伤牙,别吃过量就好了,不光是枣子,什么东西吃过量了都不好。
所以进食有个度,然后再及时漱口刷牙,就没事啦!
- 1楼网友:山有枢
- 2021-05-14 15:11
吃多了就会的,只要是适量,就不会要什么太大的问题。具体分析如下,希望对您有用:
红枣,是如今许多营养专家所推荐的保健食品。但也有人称,红枣吃了会伤牙,其原因缘于成语“囫囵吞枣”。
成语“囫囵吞枣”源于宋代朱熹《答放顺之书》。有一个医生喜欢向别人介绍水果的吃法。有一次,他向人们介绍生梨和枣子的性能时说,吃生梨对人的牙齿有好处,但是对人的脾脏却有害;吃生枣则恰恰相反,对人的脾脏有好处,但对人的牙齿有坏处。这时,旁边有个人自作聪明地说:我有一个好办法,可以解决这个矛盾:吃梨时,只用牙齿咀嚼,不吞下去,这样不但要以使生梨对牙齿起到保护作用,而又能避免对脾脏的损伤;吃枣时不用牙齿咬,囫囵地吞下去就是了,这样既可以使枣儿对脾脏有好处又不会伤害牙齿。医生听了反问道:“把枣儿囫囵吞下去能消化吗?对人的脾脏有好处吗?”这个自以为是的人听了以后无话可说。后来,人们用“囫囵吞枣”来说读书或做事不求甚解、不加分析研究、死记硬背、生搬硬套的做法。
于是,“梨益齿而损脾,枣益脾而损齿”的说法就一直沿袭至今,果真如此吗?
梨中一些多羟基酸对于牙垢有溶解作用,致使一些产酸厌氧及兼氧微生物失去着床繁殖条件,从而起到保护牙齿之功效。水果如苹果、生梨等在进食时可以对牙齿进行机械擦洗,擦去粘附于牙齿表面的细菌,达到洗刷牙面、按摩牙龈的作用,消除牙缝中的食物残渣,防治牙齿过敏症及牙石引起的牙龈充血、萎缩,改善口腔末梢血液循环。此外,水果中的果胶还有抑制细菌的作用。所以我们认为“梨益齿”的说法不无道理。
那么,吃枣真的对牙齿有损吗?大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等,因而有“鲜维生素丸”之称。鲜枣肉的含糖量达23%,干枣肉的含糖量则高达70%,这比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量还高。如此丰富的营养成分作为益智水果是理所当然的,但其高含糖量让我们担心其对牙齿有害,易致龋齿。最近国外大量研究指出食糖与龋齿的关系是很小的。什么东西只要过量都会有害,枣只有吃多了才会伤牙。因此我们认为,每天吃枣以不超过50克为宜,同时因为大枣粘腻,特别是枣皮,易粘在牙齿上。吃完枣之后,最好立即刷牙,至少立即漱口,这样就可以避免大枣糖分过高对牙齿的影响。
新近研究进一步为“枣损齿”正了名。日本广岛大学齿学部的科研人员为找出预防龋齿的中药,曾对74种中药一一进行筛选,结果从大枣中提取分离出乌苏酸和夹竹桃酸,这两种成分能控制蛀齿菌产生酶,免使糖蛋白沉淀下来形成菌斑,而且不影响口腔其他细菌,不破坏口腔菌的菌系平衡。常食大枣,不仅可以健脾养胃,还能保护牙齿,可谓一举两得。
详情请看: http://cjmp.cnhan.com/whwb/html/2008-04/23/content_281312.htm
- 2楼网友:七十二街
- 2021-05-14 14:01
- 3楼网友:春色三分
- 2021-05-14 13:01