罗勒酱怎么吃

罗勒酱怎么吃

问题一：罗勒酱的做法，罗勒酱怎么做好吃，罗勒酱的家常做法 食材
主料
罗勒
250g
松子仁
25g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
步骤
1.自己家种的罗勒；
2.将烤箱预热到200度， 将松子平铺在烤盘上， 放入烤箱中层；
3.烘焙5-8分钟， 当松子表面金黄即可；
4.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净；
5.放置一下， 控干表面水分；
6.将烘烤过的松子放入搅拌器中，加入橄榄油；
7.再放入无水分的干净罗勒叶， 将它们搅碎；
8.放入比平时多点的盐；
9.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存；
10.这样自制罗勒酱就完成了。
小贴士
1. 松子烘烤一下会很香， 由于松子个头较小， 注意烘烤时间， 只需表面金黄即可；罗勒叶要清洗干净后凉干保持表面无水分；
2. 将它们放入搅拌器中，加入橄榄油和盐；橄榄油和盐的量都要比平常大一些， 这样有利于罗勒酱的保存； 3. 搅拌好的罗勒酱放入无水的干净容器中密封后放入冰箱中保持。问题二：新鲜罗勒酱怎么做 用料
新鲜罗勒叶 适量
橄榄油 适量
鲜磨干酪 适量
糖 适量
盐 适量
柠檬汁 适量
干燥松子 适量
新鲜罗勒酱的做法
松子干烤后香气出来压碎
新鲜罗勒切碎
混合松子罗勒叶和橄榄油
混合干酪和盐
加入适量胡椒粉
添加柠檬汁问题三：百味来罗勒风味番茄意面调味酱怎么吃 大哥了，意大利面（pasta ）最主要是调汁啊！首先在热锅里到入橄榄油然后马上把番茄酱到入油中注意橄榄油一勺就可以了番茄酱要多方如果番茄酱很稠的话加入少量的水注意火千万不要大了用文火就可以了！3－5分后加入少量的盐糖最主要的是奶酪。均匀搅拌等奶酪完全融化后浇撒在煮好的意大利面上根据个人爱好放入些黑胡椒！我的意大利朋友就是这么做的 本人不喜欢意大利面 其实也不怎么好吃问题四：意式罗勒酱制作方法 ● 罗勒酱的作法：罗勒去梗留叶，加入橄榄油用果汁机打碎，再加入40公克松子和30公克帕马桑奶酪粉，用盐调味即成罗勒酱。另外，若是一次做很多量，可以倒入密闭容器中 (在表面倒上一层橄榄油，以隔离空气)，置入冰箱冷冻或冷藏。● 材料: 大蒜, 九层塔多一些, 橄榄油(约一饭碗量)将大蒜拍碎切粒, 九层塔洗净沥干,果菜机倒入橄榄油, 将大蒜, 九层塔, 盐巴(少许)加入, 慢速搅拌一分钟, 再中速三分钟, 就可以了.注意别太油腻了,所以橄榄油不要一下全倒入,先1/2后分次加入.一般做多少吃多少, 剩下的装瓶(或罐),置冰箱约放三天.● 罗勒酱=青酱=pesto=basil sauce. 可是意大利罗勒酱的罗勒和台湾通称九层塔的罗勒不一样。。。罗勒的种类非常多(据说将近六十种)，我家院子种的，有甜罗勒和台湾九层塔(灌木罗勒)两种。。。九层塔味道浓而且有点呛；而甜罗勒叶片宽大而且香味柔和微微甜。青酱使用的是后者。干净干燥的罗勒叶1杯半+ 2 汤匙松子+ 2颗剥皮蒜头 + 不到1/2杯的橄榄油(正统的青酱都加很多很多橄榄油，我已经尽量少加一点、可是太少会影响保存)+ 一小撮海盐。他们不是理所当然的组合。但是我同意这个传统的组合。罗勒少了松子，太过现实况味。松子可以助罗勒登仙、向虚无缥缈升起。而一点点的蒜头、又将就要登仙的罗勒带回人间，解救她奔月之后的孤单命运。有的recipe会加Parmigiano和Pecorino cheese；有的会加盐渍酸子(Tamarind/也叫做罗望子)；有的人加西红柿；还有加入鲭鱼、鳀鱼甚至肉酱的。。。我喜欢纯粹的罗勒+松子。醇。掺了甜香的青绿。和惨绿绝缘。你知道，绿色或许令人觉得平静，或许也可以和香气关联、甚至清凉。。。可是绿色，从来不是甜的。如果玩颜色和甜味的连连看，大概会得出以下的连接(请勿计较色差)：绿色和甜味难以相连。即使我们吃过抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、薄荷巧克力等许多甜食，那绿色，在甜食中传递给我们的讯息，是解甜腻的、清爽的、甚至微微苦。所以罗勒酱即便带有甜味，也是深藏甜。好像一个婀娜女子用布紧紧裹住凹凸曲线、用头巾薄纱缠绕性感的笑容。只有深尝，才得见全貌。总之因为得到这半罐松子罗勒酱，我们家今天晚餐桌上全染了淡淡的青香。鱼上、肉上、米饭上、菌菇上、洋葱上。香气是乘扁舟荡来的。如若你不能意会，希望有机会你能品尝。PS。早上打mayo之后剩下三个蛋白、冰箱的羊奶又今日到期。教我今天不做甜点也难。。。炖四个羊奶。。。问题五：西餐中的罗勒酱怎么做？ 1、罗勒叶洗净、用水焯一下，冰镇一下，挤去水分。
2、松子烤香待用。
3、大蒜切末。
4、将罗勒叶放入粉碎机、加入橄榄油、松子、大蒜一起搅拌成绿色的糊状。
5、胡椒盐调味 即可。问题六：罗勒酱意大利面怎么做 配料
2盎司新鲜罗勒叶
1/2初榨橄榄油2汤匙松仁
2瓣去皮的蒜
适量的盐
1/2杯磨碎的奶酪
1磅扁宽面，煮至弹牙
3汤匙黄油，融化
做法
将罗勒叶，橄榄油，松仁，蒜瓣和盐放入食物搅拌器，搅打至细滑的奶油状。倒入碗中，与奶酪一起搅拌。最后将上述酱汁，黄油与扁宽面一起拌匀即可。
可供4人食用。问题七：特调罗勒酱的做法，特调罗勒酱怎么做好吃，特调 特调罗勒酱的做法，
主料
罗勒叶
若干
大蒜瓣
若干
坚果
若干
盐
适量
麻油
适量
步骤
1.自种罗勒
2.剪下若干片，洗净，晾干。别减头和尖，否则会影响植株发育。（顶端优势）
3.干锅焙香坚果。烤箱更好，用炒菜锅更便于中国人制作。
4.蒜瓣坚果放入擂钵，根据罗勒叶的多少和个人口味准备适量的坚果和蒜。蒜辣，叶异香，坚果油香，自己看着办喽。
5.这个量十分钟倒碎
6.拌入盐麻油装入容器
7.密封放入冰箱，多放点盐，单吃特别咸的咸度够两人份做一次拌面。问题八：罗勒叶酱的做法 20分罗勒松仁调味汁（Pesto Sauce）淡翠绿色，味道浓郁，是意大利餐厅中的必备之物。意大利原名为al pesto，用英语表示为Pesto Sauce。其中Sauce的意思是酱汁，调味汁。
罗勒松仁调味汁的做法：
原料：新鲜罗勒（basil）叶（中国称罗勒为紫苏）两杯，蒜瓣（garlic cloves）三个，松仁（pine nuts）三汤匙，纯橄榄油（extra virgin olive oil）半杯，帕尔玛芝士（grated Parmesan cheese）半杯，食盐和胡椒粉适量。再加少许的意大利香脂醋。
制法：将所有的固体原料放入食品搅拌机内，在搅拌的同时，徐徐加入橄榄油，直至搅拌均匀即可。
参考资料：baike.baidu.com/view/2029360.html?tp=0_00问题九：罗勒叶怎么吃？ 做意面，切碎和西红柿酱放在一起炖要么，沙拉，新鲜西红柿切小块，罗勒叶，Mozzarella奶酪，放盐倒醋+橄榄油问题十：罗勒酱配面包怎么做 用料
新鲜罗勒
松子仁
橄榄油
盐
黑胡椒
罗勒酱配面包的做法
把所有食材搅碎，最好用蒜臼子杵磨，杵磨出来的罗勒酱会更黏稠有味道，涂抹面包非常特别。