熟食 卤鸭~~~ 就是放护色剂 是在卤水里放还是怎么弄呢？？？可以保证正空包装以后不变色
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-11 07:21
- 提问者网友：温柔港
- 2021-01-10 09:08
熟食 卤鸭~~~ 就是放护色剂 是在卤水里放还是怎么弄呢？？？可以保证正空包装以后不变色
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-01-10 10:39
如果是红色的话，建议不用护色剂，可以包一个红曲米包，煲出颜色（或者放入色素）后，再卤制。完毕之后，将鸭子的表面刷一下葱油或者是色拉油，然后稍微风干一下。就行了。
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