酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-07 13:52
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-07 06:51
酱酥鲤鱼怎么做好吃，酱酥鲤鱼的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-04-07 07:07
主料
鲤鱼
750g
辅料
食用油
适量
酱油
4勺
白糖
2勺
醋
2勺
大料
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.鲤鱼去鳞，内脏，鱼牙洗净。背部肉厚处划浅浅的花刀
2.锅烧热倒入油，放入鲤鱼煎制，下面定型后再进行翻动
3.煎至两面金黄盛出
4.碗中放入酱油，醋，白糖调匀成碗汁备用
5.锅中放油，放入大料，桂皮煸香
6.放入小茴香、香叶煸香，放入葱姜蒜，炒出香味
7.倒入碗汁，加入清水煮开
8.放入鱼，大火烧开，改小火进行炖制。
9.炖至汤汁收浓即可出锅装盘
鲤鱼
750g
辅料
食用油
适量
酱油
4勺
白糖
2勺
醋
2勺
大料
适量
桂皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.鲤鱼去鳞，内脏，鱼牙洗净。背部肉厚处划浅浅的花刀
2.锅烧热倒入油，放入鲤鱼煎制，下面定型后再进行翻动
3.煎至两面金黄盛出
4.碗中放入酱油，醋，白糖调匀成碗汁备用
5.锅中放油，放入大料，桂皮煸香
6.放入小茴香、香叶煸香，放入葱姜蒜，炒出香味
7.倒入碗汁，加入清水煮开
8.放入鱼，大火烧开，改小火进行炖制。
9.炖至汤汁收浓即可出锅装盘
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- 1楼网友：西风乍起
- 2021-04-07 08:12
同问。。。
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