鱼中段怎么做好吃，红烧花鲢鱼中段的家常做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-17 12:44
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-04-16 23:02
鱼中段怎么做好吃，红烧花鲢鱼中段的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-04-16 23:26
1.花鲢鱼洗净，去头、尾
2.沥水后，在鱼身上抹点盐
3.调料切好备用
4.大火加热，爆香葱姜盛起，转中小火，鱼肉入锅煎制
5.两面煎黄后，倒入适量料酒（不小心把鱼皮煎破咯）
6.倒适量老抽
7.中大火烧1~2分钟，中间翻个面，使老抽变浓后充分浸入鱼肉中
8.放一小把冰糖
9.倒入适量热水，再放点葱姜，大火加盖烧
10.水开后，放少许蒜泥
11.加盖大火烧开，转小火炖制，中间撒适量盐调味
12.烧至10分钟后，鱼肉充分吸收变色后，转大火收汁，放些红椒，再撒点味精，关火即可
13.盛盘后，再撒些葱花点缀
2.沥水后，在鱼身上抹点盐
3.调料切好备用
4.大火加热，爆香葱姜盛起，转中小火，鱼肉入锅煎制
5.两面煎黄后，倒入适量料酒（不小心把鱼皮煎破咯）
6.倒适量老抽
7.中大火烧1~2分钟，中间翻个面，使老抽变浓后充分浸入鱼肉中
8.放一小把冰糖
9.倒入适量热水，再放点葱姜，大火加盖烧
10.水开后，放少许蒜泥
11.加盖大火烧开，转小火炖制，中间撒适量盐调味
12.烧至10分钟后，鱼肉充分吸收变色后，转大火收汁，放些红椒，再撒点味精，关火即可
13.盛盘后，再撒些葱花点缀
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