谁能告诉我烤箱怎么做烤肉

谁能告诉我烤箱怎么做烤肉

这个很简单的，原料的预外理和木炭烤肉一样的。只是在烤之前一定要用油炸一下原料，然后再放入烤箱烘烤。这一步很关键，不经油炸直接放到烤箱中烘烤，口感发硬。而且关键是预热烤箱和用锡纸挡飞溅的油汁。肉要提前腌制,放些孜然比较好吃,不要用竹签串着烤,竹签容易起火。

烤箱烤肉方法：
1.备猪瘦肉。
2.切片
3.加盐和十三香，调味鲜
4.再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。
5.和匀腌制二个时
6.烤盘垫上锡纸，刷一层食用油
7.马上腌入味的肉片
8.放进烤箱180度，20分钟
9.备辣椒油
10.再两面刷上辣椒油
11.再放进烤箱150度，15分钟即可。

1、肉提前切好、腌好2、烤箱设定220度左右3、烤肉穿好，放在烤网上4、烤网放置在烤箱上层，烤盘放置在下层接收油脂5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸，否则滴下来的油脂容易糊。

烤箱烤肉1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.3将食物放在食物盘上，再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时，我们通常使用食物盘，因为这些食物在烤的过程中会滴油。4.密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度，在烧烤过程中，翻转食物，如果有需要的话加上佐料。烤土豆饼
主料:中等土豆3只,鸡蛋1只
调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意
做法：
土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出(或压成饼状)，进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！(若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准)