糖加热后会产生什么？

糖加热后会融化，之后呢？会伴有什么现象？

糖加热后会融化，继续加热，颜色会变成棕黑色，最后碳化。

不会变成什么，耐高温的融化了还是糖的成分。

糖加热后会慢慢熔化，当升高到一定温度时，糖会脱水，变成焦糖。进一步升温脱水，大部分糖就变成碳了。慢慢将糖加热，能熔化成（ 液）态，这是（物理 ）变化，继续加热，糖逐渐变成黑色，这是（ 化学）变化

就是变成粘稠的糖水，之后就会凝固成大块，没有什么了

会变成碳啦， 初中的化学书里面有这个实验的／

因而糖是有机物,高温易分解出碳单质,因而产生变黑的现象。