毕业后想开甜品店 大专要学什么专业

毕业后想开甜品店 大专要学什么专业

想经营店铺的试试管理学,想自己煮甜品销售的呢可以考虑学烹饪,但是建议主攻专业,各方面也多去了解了解。
　　事实上，当下甜品市场已是高端品牌和中低端品牌共享的天下，高端品牌主要分布在城市核心地段的购物中心和商业城，而中低端的主要散乱分布于商业街、城市主干道、生活密集区、学校医院旁等，各富有特色，一派祥和共赢的局面。然而，一向无主见热衷于跟风的国人，见有利可图就会刮起一阵“效仿风”，以致让本来属于蓝海的甜品市场，快速步入红海状态，目前唯独市场细分才能找到盈利空间。产品同质化和抄袭风盛行，极度缺乏创新和研发氛围，这一窘境，归结于只求回报不愿付出或快速暴富的“贪欲”。
　　不过，商业地产与甜品店发展已出现雷同的“红海”局面，从商业地产来说，甜品店无非就是其业态下一个极小的细胞，而这个较小的细胞，却发挥了“蝴蝶效应”，让商业地产繁荣起来。特别是近几年的连锁品牌甜品店的快速发展，给商业地产注入了兴奋剂，带来了润滑剂式的增值附加服务。例如，带有卡座的甜品店，不仅给购物中心带来人气，也给前来购物的情侣、夫妻提供了“男友”或“老公”寄存处等。而从甜品店的规模上来说，一般规模较小，并不能带活片区商业，只能作为商业地产的一个增值服务，利用“麻雀虽小五脏俱全”来解释更为形象。

开甜品店也不错啊...我就喜欢吃甜品.不过要学甜品.最好是实地了解.网上的什么话都有.还是要自己看了才了解.