养肠胃粥的多种做法及材料。

不太喜欢吃豆子之类的东西

皮蛋瘦肉粥
主料：
大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：
葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油
1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，撒上葱花就可以出锅了。

香菇瘦肉粥
原料：
隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片。

做法：
1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3、粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

小米红枣粥
原料：
小米、红枣、冰糖。

做法：
1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。若是无核的，直接洗干净就可以了。
2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。
3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。
4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

香菇鱼片粥
原料：

大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥；
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会；
3、香菇洗净去蒂，切成片；
4、芹菜洗净，切成丁；
5、米煮至软烂后，放入香菇片；
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟；
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。

1．香菇粥

配方：小米50克、香菇50克。

制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

每日服3次，持续服用有效。

功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

2．猪脾粥

配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克

制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥

　 功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化

3 小儿健胃粥的做法

材料 淮山50g，芡实50g，瘦猪肉200g，葱一根，粘米(白米)适量

作法 1、白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用。

2、葱、淮山洗净后切块。

3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。

4、适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。

5、先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。

功效 有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效，对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。