猪骨头清炖怎么做好吃

猪骨头清炖怎么做好吃

猪骨头清炖怎么做好吃
材料
主料：冬瓜，木瓜，雪耳，猴头菇，红枣，猪脊骨，生姜。
做法
1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
3、木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
4、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
5、红枣洗净。
6、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
7、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲1小时，调盐食用。
8、怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
9、此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。

猪骨砸开，加姜葱料酒焯水，打去浮沫，后面就放点萝卜什么的炖，大火烧开，小火炖！