中国古代夏天怎么制冰的哪个朝代发明的制冰术

中国古代夏天怎么制冰的哪个朝代发明的制冰术

制和造还不太一样，制是加工，造是凭空而来中国古代利用冰块储存食物的历史非常悠久，至少在商朝就已经建造冰窖了，这玩意古称凌阴，据说起于四千年前。而冰箱这种器物也很早就出现了，七七年出土的曾侯乙墓中就有这种器物，叫做冰鉴。上古人推崇糊状食物，常见的有各种羹，糜，汤，酒等，显然，冰这种东西没理由不做羹来食用。因此来说，冰激凌极有可能是商朝人发明的。
虽然利用冰的历史很悠久，但是因为中国的四季分明，有很多种储冷方式，中国人又天生聪明，早就发明出腌/酿/腊/熏/干等很多食物保存方式，那相变制冷技术自然也不着急开发，说是唐人开发的，也讲的通，不过硝石制冰，恐怕成本很高，说是用来降温还有几分可靠性。至于说大量制造冰激凌，还商业化了，我看绝无可能。因为中国人最懂养生嘛，向来咱们就是吃热食熟食，为了一时之快，敢冒拉肚子风险的人还是少数。