豆、黄豆、绿豆都有这种现象，就一两颗像没煮过似的，其他的都很熟了
叫铁豆还是石豆！用高压锅嘛倒没注意，煮它30分钟也没问题的。
这么平常的现象不会没人知道原因吧，很奇怪的哦，还是像铁般硬！？赐教吧，生物的我知道的不是很多。是不是细胞壁的果胶成分太多，是基因突变还是环境使然对
为什么有些豆不管怎么煮都很硬？
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-29 00:36
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-28 01:54
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-01-28 02:31
呵呵
你不是农村的把
是因为他门其中有一些豆硬的似铁我门程他铁豆
他是煮不软的
要想知道为什么你必须去问农科院
你不是农村的把
是因为他门其中有一些豆硬的似铁我门程他铁豆
他是煮不软的
要想知道为什么你必须去问农科院
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- 1楼网友：青灯有味
- 2021-01-28 07:47
你煮的方法不对,要煮的快写可以用高压锅煮,黑豆、黄豆、绿豆之类要先用水泡,吸足水分后就容易煮了,喷大气后该小火闷10~15分钟(看量多少而定)就软了
- 2楼网友：胯下狙击手
- 2021-01-28 06:52
对，没错，很多豆子的表皮很硬，如果熬粥建议用高压锅，这样可以轻松把它们煮烂
- 3楼网友：人间朝暮
- 2021-01-28 05:14
泡一泡会好写
- 4楼网友：不甚了了
- 2021-01-28 03:55
豆。是有问题的。
正常来讲，是熟的。
也有可能，有人在豆中，做了一写手脚。
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