什么是剔骨肉
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解决时间 2021-01-21 23:27
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-01-21 01:51
什么是剔骨肉
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-21 02:56
菜名。剔骨肉是湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后放入高压锅，上汽后压16分钟；排骨煮好后晾凉，将去除骨头后的排骨肉切成块待用；锅里倒入油，爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块，调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可。
肉。从骨头上剔下来的，黏在骨头上的肉。参照下图：
肉。从骨头上剔下来的，黏在骨头上的肉。参照下图：
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- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-01-21 03:30
就是从骨头上剔下来的黏在骨头上的肉，没有什么坏处，挺好吃的，不油腻
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