什么东西炖鹅汤好喝？

鹅肉可以养胃止渴补气。说实话，俺没有吃过！我给你在网上找的！希望可以帮到你哦！

猪肉类的有蹄肚汤，红枣煨肘汤，灵芝蹄筋汤，花仁蹄花汤；豌豆肥肠汤。牛肉类的清炖牛肉汤，清炖牛尾汤，枸杞牛冲汤，酸辣牛筋汤。羊肉类的羊杂奶汤，羊肉鱼汤，羊肉山药汤，菊花羊肚汤，，其他的还有狗肉汤，清炖熊掌汤，翅鳗头汤，虾肉竹荪汤，汆蜇头汤，海蛎子清汤，甲鱼汤，蛤蜊冬瓜汤，鳖裙汤，燕窝清汤，鱼翅汤。鸡类的有清炖口蘑鸡汤，薏米鸡汤，清蒸龟凤汤，龙穿凤翼汤
云腿鸽子汤，虫草鸭子汤，鸭舌掌汤等等。

山药炖鹅汤 制作方法 1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化； 2、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块； 3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫； 4、捞出，用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质； 5、洗好的鹅块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开； 6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右； 7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖； 8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

笋，冬笋春笋均可

鸭梨北杏鹅肉汤 中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。鸭梨北杏煲鹅肉气味清润可口，且有清热润肺，化痰止咳之功。同时亦是秋日家庭靓汤之一。此汤所治之咳嗽，皆因热邪郁肺，日久伤及阴津，或秋季感受燥热之邪，肺炎濡养所致，故治宜清热润肺，化痰止咳。综观本汤，以清润化痰为主，兼有补虚之功，为清补润肺之品，故亦对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。 　　材料：鸭梨2个、北杏12克、百合45克、鹅肉500克、生姜3片。 　　烹制：鸭梨洗净，去皮、芯，切片；北杏、百合洗净；鹅肉洗净，割去皮、脂肪，切块。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2小时。