如何用曲奇模 做曲奇饼干

如何用曲奇模 做曲奇饼干

材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。

那雕花嘴，一个一个挤出来追问不是挤的 是说有形态的那种 比如像丹麦蓝罐曲奇那样追答那去烘焙店买一些模具试试吧，我用的是雕花嘴，又湿又软就不知道能不能成形了追问淘宝买了 不知道怎么用

要做那种硬面团的