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酶在经0℃和100℃温度处理后,都没有活性,下列有关叙述中正确的是A.经过0℃处理的酶,其活性不能恢复B.经过100℃处理的酶,其活性不能恢复C.经过0℃处理的酶,其

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-04 16:31
酶在经0℃和100℃温度处理后,都没有活性,下列有关叙述中正确的是A.经过0℃处理的酶,其活性不能恢复B.经过100℃处理的酶,其活性不能恢复C.经过0℃处理的酶,其空间结构被破坏D.经过100℃处理的酶被氧化分解
最佳答案
B解析经过0℃处理的酶,其空间结构没有被破坏,暂时失去其活性,温度恢复到正常后,其活性恢复正常;经过100℃处理的酶,空间结构被破坏,所以其活性不能恢复。
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