请你根据所学的微生物知识,尝试制作馒头。
一、请你介绍自己的馒头制作过程:
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二、谈谈你的感想(馒头好吃吗?做饭有意思吗?课本中的哪些知识与此实践活动有关?等等)
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三、请家长对孩子的表现做出评价(请用赞赏的眼光哦!)
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主要是一、三题,谢谢!!!
对了是八年级上学期的,不要太深奥,谢谢!!!!
生物蒸馒头作业
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-02 17:22
- 提问者网友:谁的错
- 2021-03-02 12:51
最佳答案
- 五星知识达人网友:野味小生
- 2021-03-02 13:59
一、先将面粉放在盆子里,加入适量酵母,然后加入清水混匀,等待半小时,之后将面团取出,做成馒头的形状上锅蒸20分钟。
二、酵母是种细菌,他在和面粉混合后产生二氧化碳,使馒头膨胀。
三、孩子在制作过程中虽然不熟练,但有模有样的,兴趣也很浓厚,即动手实践又动脑思考,我感觉很有意义。
二、酵母是种细菌,他在和面粉混合后产生二氧化碳,使馒头膨胀。
三、孩子在制作过程中虽然不熟练,但有模有样的,兴趣也很浓厚,即动手实践又动脑思考,我感觉很有意义。
全部回答
- 1楼网友:一秋
- 2021-03-02 14:17
蒸馒头用的微生物是酵母菌。
酵母菌有氧呼吸时,分解有机物,产生水和二氧化碳;无氧呼吸时,分解有机物,产生酒精和二氧化碳。
蒸馒头时,酵母菌的呼吸方式属于无氧呼吸,即分解淀粉,产生酒精和二氧化碳。酒精是易挥发的物质,而二氧化碳充盈在馒头中,导致馒头膨胀,即发酵。
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