胃食管反流病在饮食方面应该注意哪些

胃食管反流病在饮食方面应该注意哪些

1、减少进食量，饱食易出现食管下部括约肌一过性松弛。进食应细嚼慢咽，注意少食多餐，晚餐尤其不宜过饱。避免睡前2小时进食。
　　2、避免进食以下食物及饮料：咖啡、浓茶、酸性饮料、巧克力、烹调用香辛料（如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷）等。
　　3、低脂饮食，可减少进食后反流症状发生的频率。相反，高脂饮食可促进小肠黏膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物反流。
　　4、增加蛋白质的摄入，可刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此在食物中可适当增加蛋白质，如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
　　另外还要注意：

　　1、由于肥胖使腹腔压力增加，可诱发或加重食物反流，故应积极减轻体重以改善反流症状。
　　2、避免穿紧身衣裤，尽量减少增加腹内压的活动以减少反流，如过度弯腰、挤压腹部。
　　3、戒烟及禁酒。吸烟能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一，应尽量避免。

选择清淡、柔软、易消化的食物： 为减少反流机会，应尽量选择清淡、柔软、易消化的食物，避免食用油腻煎炸及腌制食品。可以适当吃些面食，如馒头、面条等，但对于纯肉馅的包子、水饺食量上还是要加以控制。对于荤汤如鸡汤、肉汤、排骨汤最好尽量少吃，对于肥肉、肉皮等也要避免。需要说明的是适当的吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉一般不会加重病情，反而对补充营养有好处。 少食用延缓胃排空的食物： 胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。这一类食物主要包括一些质地粘腻的食物，如粽子、年糕、元宵、酒酿等。 少食用对胃粘膜有明显刺激的食物： 这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。这一类食物主要指过冷、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果等。对于酒、咖啡、浓茶等对胃有明显刺激的饮品必须格外注意，尽量少饮用。 少食用粗粮、坚果：(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。 蔬菜不会引起或加重反流： 一般的蔬菜不会引起或加重反流，可自行选择使用，但对于韭菜、香菜、蚕豆等中医认为可能导致上火或疾病复发的蔬菜要适当控制。但每次食用的水果不可过多过杂、不可过冷过甜，如香蕉、甘蔗等最好避免食用。 饮食数量的选择：因反流患者多有胃动力障碍，所以进食量要适当，避免过饱或饥饱无常。一般我建议早餐、中餐可吃到七八分饱，晚餐五六分饱就差不多了，为避免睡前饥饿，晚餐不宜吃的太早。一般六七点钟吃饭，九点钟左右就可以上床休息。 为减少反流，餐后尽量不要剧烈活动，尽量减少弯腰、下蹲、收腹等姿势，而选择放松、舒缓的活动方式，如散步。当然，绝对不允许餐后睡、卧，久坐等行为，因为这些都可以加重反流。实在条件不允许，可以轻轻抚摩上腹部，以有助于胃内食物下行排空。