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夏季,在刚捕捞上岸的海鲜表面撒些冰块不易腐败,原因主要是冰块致使容器内CA. 细菌极少B. 没有细菌C. 细菌生长繁殖很慢D. 容器内没有温度

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-03-08 21:46
夏季,在刚捕捞上岸的海鲜表面撒些冰块不易腐败,原因主要是冰块致使容器内C
A. 细菌极少
B. 没有细菌
C. 细菌生长繁殖很慢
D. 容器内没有温度
最佳答案
A. 细菌极少B. 没有细菌(答案→)C. 细菌生长繁殖很慢D. 容器内没有温度解析:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,撒些冰块,冰块融化吸收热量,降低温度,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见C符合题意.故选C.
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