怎么炸鸡腿酥脆,炸菜角和面是发面,汤面,死面,那种做出来好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-25 19:11
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-04-25 11:28
怎么炸鸡腿酥脆,炸菜角和面是发面,汤面,死面,那种做出来好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-04-25 12:30
炸菜角的面通常是用开水和的烫面
炸菜角的做法步骤：
1. 面粉用开水烫匀；
2. 和成烫面团，醒30分钟左右；
3. 鸡蛋炒熟；
4. 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅；
5. 烫面团擀皮，加馅包成大饺子形；
6. 入温油锅炸金黄色即可。
炸菜角的做法步骤：
1. 面粉用开水烫匀；
2. 和成烫面团，醒30分钟左右；
3. 鸡蛋炒熟；
4. 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅；
5. 烫面团擀皮，加馅包成大饺子形；
6. 入温油锅炸金黄色即可。
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