酱猪肚最美味的做法 酱猪肚怎么做好吃

酱猪肚最美味的做法 酱猪肚怎么做好吃

食材用料

猪肚相克食物

腐竹相克食物

南杏

北杏

生姜相克食物

胡椒粒

盐

生抽

老抽

糖相克食物

酱猪肚的做法

1.猪肚用面粉和油清洗干净

2.煮锅坐水，加两片姜，放入猪肚焯水两分钟捞出

3.砂煲水开后放入猪肚、腐竹、姜片、南北杏和胡椒粒，再次烧开后转小火煲1.5小时，加少许盐调味即可

4.炒锅加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的猪肚，汤汁别太多，大概到猪肚的一半位置就行了

5.保持中偏小火，每面卤煮约4、5分钟

6.最后开大火把汁收稠
7.放凉后连汁一起放入冰箱冷藏5小时以上，吃之前取出切丝，连酱油卤汁一起拌匀即可上桌

酱猪肚的食材和调料： 猪肚 腐竹 南杏 北杏 生姜 胡椒粒 盐 生抽 老抽 糖 教您酱猪肚的家常做法，酱猪肚怎么做好吃 一、猪肚用面粉和油清洗干净 二、煮锅坐水，加两片姜，放入猪肚焯水两分钟捞出 三、砂煲水开后放入猪肚、腐竹、姜片、南北杏和胡椒粒，再次烧开后转小火煲1.5小时，加少许盐调味即可 四、炒锅加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的猪肚，汤汁别太多，大概到猪肚的一半位置就行了 五、保持中偏小火，每面卤煮约4、5分钟 六、最后开大火把汁收稠 七、放凉后连汁一起放入冰箱冷藏5小时以上，吃之前取出切丝，连酱油卤汁一起拌匀即可上桌