电饼铛怎么做牛排谁可以说说

电饼铛怎么做牛排谁可以说说

主料：牛排500g。

辅料：酱油15g，胡椒粉5g，盐5g，生菜10g。

步骤

1.牛排(里脊)切半厘米后的薄皮，放入容器内加入胡椒粉，日本酱油，盐调味腌制30分钟备用。

2.放入电饼铛内慢火煎。

3.渐渐的看到牛排变色。

4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可。

5.盘内铺上生菜，放入煎好的牛排即可。希望能帮到您哦。

烤煎牛排制作1、超市购买切好的嫩牛排。2.用少许料酒、依照个人口味添加黑胡椒面、辣椒面、盐、鸡精、白糖、酱油。腌制半个小时。(注：超市也有卖腌制好的牛排，这样最好，省事，直接煎烤就行了)3.电饼铛通电加热，然后选择烤肉功能。直接将牛排平铺到烤盘上，这时候，烤盘选择上下盘同时发热，这样可以煎的比较好。然后，烤盘上刷少量的食用油。然后，平铺牛排，盖上上盖。稍等两三分钟，等到盖子周围开始冒烟时，这时，时不常的看看，牛排是不是煎过了。当牛排颜色变色后，用筷子插一下牛排，如果很容易就插透了，那么就差不多了。很高兴能够为您解答。。。

1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。2、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。