乳腺癌患者吃什么蔬菜最好

乳腺癌患者吃什么蔬菜最好

硒存在于很多食物中，蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、 大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。
硒的功效：
由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题。