福州学厨师选择哪个厨师学校好

福州学厨师选择哪个厨师学校好

福建新东方厨师学校学费如下：福建新东方烹饪学校学费如下：两年制大厨精英专业 学费：第一学年5500元 实习费：第一学年6000元学费：第二学年4500元 实习费：第二学年6600元招生对象：有志于烹饪事业，身体健康的社会青年。课程内容 ：专 业 基 础--中式烹调技术 烹调技术刀工、刀法、烹调原料的刀工成形、烹调勺工技法 中式面点技术 中式面点安全知识。和面、揉面、搓条、下剂、 制皮，搓、卷、包、擀、铺撒、镶嵌、印模 西式面点技术 西式面点基础知识、西式面点制作常用设备的使用及保养、巧克力、鲜奶油使用 烹饪工艺美术 冷拼造型基础技术、菜点装饰与点缀、食品雕刻基础技术。专业技能--烹调技术 烹调原料的选择与初步加工、组配工艺、火候 烹饪概论 中国烹饪的起源与发展、中国烹饪的风味流派、中国烹饪文化 烹饪原料知识 烹饪原料的分类、烹饪原料的品质鉴别与应用、调味品原料的分专业技能类与品质鉴别专 业 综 合--理论课程 营养与卫生、餐饮、烹调技术、调味工艺、装盘技术、面点技术 实践课程 菜单与宴席设计、制作、热菜制作技术、冷菜制作技术、拼盘与雕刻技术、西式糕点制作技术。技能实训--导师训练 地方风味经典菜肴实训毕业答辩 宴席菜单设计、宴席制作。素质课程：入学教育 入学教育及军训素质教育 安全教育、成功秘笈就业讲座 就业指导培训讲座课程特色：纯技能专业课程，实训工厂一对一教学，学习专业技能更全面。培养目标：系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作各大菜系特色菜肴。毕业后能在宾馆、酒店、学校等企业从事烹饪工作和餐饮服务与管理工作。就 业 推 荐:1.学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程2.学生毕业考试合格后，100%推荐到三星以上酒店、宾馆工作。 一年制烹饪全能专业 一年制 学费：5500元 实习费：6300元。招生对象 ：有志于烹饪事业，身体健康的社会青年。课程内容：素质课程入学教育 入学教育及军训素质教育 安全教育、成功秘笈就业讲座 就业指导培训讲座技能课程：专业基础--烹调原料知识、筵席知识与成本核算、营养与卫生、成功秘笈专业技能 烹饪原料知识、鲜活原料的宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、火候与油温鉴别、菜点装饰。专业综合--热菜烹调技术、冷菜烹调技术、冷拼雕刻与展台设计、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理技能实训 综合项目选题与辅导、结业答辩与会考。课程特色：纯技能专业课程，实训工厂一对一教学，学习专业技能更全面。就业推荐 ：1.学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程。2.学生毕业考试合格后，100%推荐到星以上酒店、宾馆工作。一年制西点全能专业 一年制 学费：5300元 实习费：6200元社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋的西点制作工作，具备较高的创业能力。课程内容：西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理。西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。就业推荐：1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。2.学生毕业考试合格后，100%推荐工作。

福州学厨师学校选择新东方吧，挺不错的。