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猪哪个部位炒菜最好?

答案:6  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-04 06:57
猪哪个部位炒菜最好?
最佳答案
腰眉肉 又叫“里脊肉”。位置在腰上两边,打伤了最致命的一小块地方叫腰眼,腰眼上面一寸左右就是“腰眉”。所以,“梅肉”是指猪前殿尖肉。说的更详细一点,也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!
全部回答
你想做什么菜呢?
梅扣肉
猪肉、猪脚、猪耳朵等,猪的全身炒菜都好吃。
脊背上的肉和大腿肉
猪腿猪蹄猪舌头
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