红烧牛肉用牛哪个部位的肉好
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-10 03:47
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-10-09 20:47
红烧牛肉用牛哪个部位的肉好
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-10-09 22:06
适合红烧的牛肉：1、牛肋条肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。2、在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，是上等的红烧部位。
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