炒菜了要用肉半天又解冻不了怎么办

炒菜了要用肉半天又解冻不了怎么办

纸巾+米酒汁
想让冻肉快速解冻，热水烫和冷水泡，都会有损肉质，经水泡过的肉，还容易生出更多细菌。只需要一张之间和米酒水，就能让肉快速解冻，还能保证肉质新鲜！
提前将肉类从冰箱冷冻室中取出，然后在保鲜盒底部铺上一层厨房纸巾，纸巾能够快速吸收冻肉表面的水分，加速热传递，增加化冻的速度。
然后，在纸巾表面喷洒上适量的米酒汁，然后将冻肉放入保鲜盒里，冻肉便能很快化冻。