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青椒大概炒多久才不会炒焦

答案:4  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-03 07:37
青椒大概炒多久才不会炒焦
最佳答案
青椒炒变色就可以了,时间不宜太长,不然就不脆了,大火大概1-2分钟就OK.
全部回答
炒青椒不用太火炒,就不会炒焦.
清炒几下!调味!就可以了!大概两分钟就能出菜了!

青椒一般作为调色用,可先把青椒在开水中汤一下。待变色时即捞起,用冷水冲凉,沥干水分待用。保持其青脆。另起锅,等所加工的菜肴八成熟时放入青椒、调料,快速翻炒起锅即成。

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