菜籽油为何会起泡沫
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-03 04:15
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-12-02 14:43
菜籽油为何会起泡沫
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-12-02 15:20
油不纯，有杂质（水份和菜籽残渣） 使用前大锅加温到二百度（油表面冒青烟）晾凉存储
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-12-02 19:02
炸出的行油起泡是正常的，如上面所说加温200度时油会变黑，质监局检验时会不合格的，一般加温不超过180度，毛油炸出来后先过滤沉淀、水化除去磷脂等。
- 2楼网友：杯酒困英雄
- 2021-12-02 17:29
油和杂质太多或是陈油！
- 3楼网友：第四晚心情
- 2021-12-02 16:59
油不纯，有杂质（水份和菜籽残渣） 使用前大锅加温到二百度（油表面冒青烟）晾凉存储
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