大家好片状洋芋叉叉怎么做

大家好片状洋芋叉叉怎么做

食材明细：洋芋2个 面粉 1小碗红辣子 2个蒜苗或葱 1根盐 适量味精 2克制作步骤： 1. 洋芋洗净，去皮。 2. 片成片。 3. 泡入水中。 4. 用清水淘洗干净，控干水分。 5. 红椒切段，蒜苗切丝，备面粉一小碗。 6. 面粉倒入土豆片中。 7. 搅拌均匀。 8. 入开水锅蒸20分钟至成熟。 9. 蒸好的洋芋叉叉。 10. 盛入碗中，上放红椒、蒜苗、盐。 11. 放味精。 12. 坐锅入油，热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。 13. 用筷子拌匀。 14. 盛入木碗中。洋芋叉叉做法小贴士1.洋芋淘洗后一定要控干水分，有条件可用纱布做成袋子，将洋芋丝放入其中，用专用甩干机甩干。否则易结疙瘩。2.也可以用羊肉炒制：先将羊肉切成小丁，入热油锅煸炒，放葱、干辣子，炒出香味后放入蒸好的洋芋叉叉，加盐、味精，翻炒均匀即可食用。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢

1.土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。土豆丝用清水泡10分钟2.土豆丝沥干水分，用干面粉拌匀3.一层一层上面粉这样可以均匀4.拌好后放在垫子上，上蒸锅蒸20分钟。5.蒸熟后用筷子打开，不要让土豆丝结块6.红绿菜椒，药芹、葱都切成小丁准备7.把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒8.加点水烧下，煮熟9.然后倒入蒸好的土豆丝，稍微翻炒下就可以了10.加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉小贴士土豆丝要沥干水分，面粉不可多拌如果喜欢点个好评呗