铁观音能放多久?
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解决时间 2021-11-30 13:30
- 提问者网友:练爱
- 2021-11-30 04:11
铁观音能放多久?
最佳答案
- 五星知识达人网友:从此江山别
- 2021-11-30 05:17
(1)轻发酵的铁观音(清香型):①常温下的保鲜期一般只有两三个月,春茶保鲜期大约是3个月,秋茶稍微长一些。②真空密封的,冷藏情况下课保鲜1-2年。贮存期六个月以内,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)更佳。③虽即使经过烘干压缩包装,也存放不宜过久,一年内最能品尝到新鲜味道。
(2)中度发酵的铁观音(浓香型):烘火程度高,茶叶内质不容易被氧化,常温下课存放更长时间,但冷藏更好,尤其是需要长期保存时建议冷藏。
(3)陈年铁观音:经特殊烘焙窖藏,可长期常温保存,依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
(4)红茶铁观音:属全发酵的红茶,散装的保质期是18个月,袋装保质期是24个月,纸袋包装的红茶可保存两年左右,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。
(2)中度发酵的铁观音(浓香型):烘火程度高,茶叶内质不容易被氧化,常温下课存放更长时间,但冷藏更好,尤其是需要长期保存时建议冷藏。
(3)陈年铁观音:经特殊烘焙窖藏,可长期常温保存,依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
(4)红茶铁观音:属全发酵的红茶,散装的保质期是18个月,袋装保质期是24个月,纸袋包装的红茶可保存两年左右,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。
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- 1楼网友:动情书生
- 2021-11-30 12:03
要是保存好的话可以饮用一年半,要看你那个茶叶现在时什么样的,要是味道变得太严重的话建议你去过一下火在饮用。
- 2楼网友:末日狂欢
- 2021-11-30 11:04
放冰箱一年,锡罐半年,随便放三个月。
- 3楼网友:执傲
- 2021-11-30 09:41
铁观音一般存放时间只有两三个月,铁观音是半发酵茶,得放冰柜里冷藏保鲜防止“走味”。
放上两年以上而且不用冰柜的应是铁观音老茶,每年的产量不多,因为要用存放很多年的窖藏铁观音制作,而且能炒这种茶的人很少。窖藏的铁观音在出品前要用桂圆树枝烧成炭烘焙,在保持50摄氏度的温度下烘焙70个小时
铁观音和其他的茶叶不同.归纳起来一共有五忌.就是阳光.空气.水分.异味.温度.
1)存放地点不要选泽太阳光能照射到的地方.最好选择阴凉处.
2)应该密封.不要存放在能和空气亲密接触的地方.最好是真空包装.如没条件.可放在清洗干净的铁罐里.然后用腊密封.
3应该确保存放点干燥不潮湿.否则很容易引起霉变.
4)和铁观音茶一起存放的东西不能有异味.想醋.香烟.等有异味的东西不要和它放在一起.最好单独存放.
5)尽两不要放在高温的地方.象灶台边.炕上等地.温度以(0---4)度最好.想闽南地区.有不少家庭都有专用的小冰柜.
存放点以冰箱的保鲜柜最佳.但要注意.冰箱不能有异味.另很多人网购的铁观音都是真空包装.以为这样就可以存放很长时间.其实不然.您要是长时间不喝.最好是放在铁罐里.然后用透明胶纸(或腊)封存接口.再放入冰箱里
放上两年以上而且不用冰柜的应是铁观音老茶,每年的产量不多,因为要用存放很多年的窖藏铁观音制作,而且能炒这种茶的人很少。窖藏的铁观音在出品前要用桂圆树枝烧成炭烘焙,在保持50摄氏度的温度下烘焙70个小时
铁观音和其他的茶叶不同.归纳起来一共有五忌.就是阳光.空气.水分.异味.温度.
1)存放地点不要选泽太阳光能照射到的地方.最好选择阴凉处.
2)应该密封.不要存放在能和空气亲密接触的地方.最好是真空包装.如没条件.可放在清洗干净的铁罐里.然后用腊密封.
3应该确保存放点干燥不潮湿.否则很容易引起霉变.
4)和铁观音茶一起存放的东西不能有异味.想醋.香烟.等有异味的东西不要和它放在一起.最好单独存放.
5)尽两不要放在高温的地方.象灶台边.炕上等地.温度以(0---4)度最好.想闽南地区.有不少家庭都有专用的小冰柜.
存放点以冰箱的保鲜柜最佳.但要注意.冰箱不能有异味.另很多人网购的铁观音都是真空包装.以为这样就可以存放很长时间.其实不然.您要是长时间不喝.最好是放在铁罐里.然后用透明胶纸(或腊)封存接口.再放入冰箱里
- 4楼网友:詩光轨車
- 2021-11-30 08:10
零下6掇氏度怛温的话可以超过18个月,但是拿出来后更不耐放。没冷冻过的新茶不要超过一个月,不然就要走青(变味)了。
一年前的茶现在喝起来是不会影响健康的,但是口感就不行了。干脆放成陈茶再喝
一年前的茶现在喝起来是不会影响健康的,但是口感就不行了。干脆放成陈茶再喝
- 5楼网友:洒脱疯子
- 2021-11-30 06:55
铁观音是半发酵的茶叶,市场一般都在每年5月与10月左右上市新茶,它的保质期为18个月,如是正确储放,放久后只会影响到它本身的味道,在保质期内可放心饮用。
如果是袋装茶,您可看一下,茶米颜色是否光泽,嫩绿,也可直接拿一些冲泡看一下,茶汤颜色是否清澈,黄绿,香气是否清香。如茶米颜色暗淡无光,冲泡后茶汤颜色偏红严重,陈茶气味明显,个人认见意不要直接饮用,可用来煮茶叶蛋。
如果是袋装茶,您可看一下,茶米颜色是否光泽,嫩绿,也可直接拿一些冲泡看一下,茶汤颜色是否清澈,黄绿,香气是否清香。如茶米颜色暗淡无光,冲泡后茶汤颜色偏红严重,陈茶气味明显,个人认见意不要直接饮用,可用来煮茶叶蛋。
- 6楼网友:思契十里
- 2021-11-30 05:43
茶叶最怕陈旧、保存不当,所以一次不要买得太多
一般情况下保质期:一年左右,以6个月内为最佳。
只要没有变质,就可以喝,但口感,香味都不如新茶。
一般情况下保质期:一年左右,以6个月内为最佳。
只要没有变质,就可以喝,但口感,香味都不如新茶。
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