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鸡精味精用开水调好在放油行吗

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解决时间 2021-02-12 21:45
鸡精味精用开水调好在放油行吗
最佳答案
鸡精味精用水兑了以后,通过一系列的化学作用,已经失去本来的味道了,还有炒菜这种做法导致,水汁过多,味道不好吃
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不好,有时候炒菜,你得先下油热锅,再爆炒。这时候里面的水会令油脂炸锅,而鸡精味精会因为高温产生有害物质
差不多了.过水以后,放青椒丝和红椒丝,姜丝,盐少许,醋,蒜泥,鸡精,味精,香油.
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