生菜对人体有没有害
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-20 04:54
- 提问者网友:送舟行
- 2021-04-19 13:31
生菜对人体有没有害
最佳答案
- 五星知识达人网友:詩光轨車
- 2021-04-19 14:06
由于生食具有奇特的好处,故国外生吃的风气越来越烈
全部回答
- 1楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-04-19 16:44
生菜对人体有没有害
生菜对人体没有害
- 2楼网友:孤独入客枕
- 2021-04-19 15:20
生菜所含膳食纤维比白菜多,可消除多余脂肪,故又叫做减肥生菜。茎叶中所含的莴苣素有镇痛催眠.降低胆固醇.治疗神经衰弱等功效。生菜性味甘凉.清热爽神,有清肝.利胆.养胃的功效。
生菜性凉,尿频.胃寒者少食。
- 3楼网友:妄饮晩冬酒
- 2021-04-19 14:56
生吃蔬菜在现代生活中已相当普遍,已遍及全世界,现介绍一些生吃蔬菜的好处。据资料介绍,生食蔬菜对防癌抗癌能起积极作用。我国山东省苍山县胃癌死亡率为十万分之三点四五,是长江以北地区胃癌死亡率最低的县。究其原因,当地居民常以大蒜佐餐,有些乡村每人每日平均食生大蒜20克。还有报道,美国 80高龄的生食专家安妮·威格摩尔,20多年前就开始生食蔬菜和果汁。
生食为什么具有如此之奇效?营养学家对此作了大量的调查研究:主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时,其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失,各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时,它们才能更有效地接触人体黏膜细胞,进而更好地发挥作用。
生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食,而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用,因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。如生蔬菜中的β胡萝卜素、木质素、挥发油、酶等,被人体吸收后可以激发巨噬细胞的活力,增强免疫力,把已经癌变的细胞吞噬掉,起到积极的抗癌作用。在国外,人们把生食作为抗癌的手段,称之为“生食疗法”,并收到很好的疗效。
由于生食具有奇特的好处,故国外生吃的风气越来越烈,除了生吃黄瓜、胡萝卜、番茄、萝卜外,还有生白菜、生莴苣、生卷心菜、生茄子、生花菜、生辣椒、生洋葱、生芹菜等,一概不煮,统统生吃。由于生活习惯的不同,我国人民吃生菜的人不多。生吃菜除了以上好处外,还可以少摄入油、盐、糖、味精等调味品,有利于身体健康。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯