谁知道苦瓜怎么炒才能不苦啊
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-07-31 02:59
- 提问者网友：谁的错
- 2021-07-30 10:59
谁知道苦瓜怎么炒才能不苦啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-07-30 12:01
首先是要把苦瓜剖开,把白色的瓤儿刮干净,苦味主要是白色的瓤儿.
切成片,用盐稍腌一下
开水焯一下,过凉水
在炒就不苦了.
切成片,用盐稍腌一下
开水焯一下,过凉水
在炒就不苦了.
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- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-07-30 16:27
一般来说苦味是不能完全去除的，想去除苦味可把苦瓜切片用盐腌约10分钟，煮之前用清水漂洗干净，再用热水过一遍，应该就不怎么苦了。
- 2楼网友：长青诗
- 2021-07-30 16:16
放适量的盐腌《30分钟试试，炒的时候加点糖就行了~
- 3楼网友：青灯有味
- 2021-07-30 15:23
多放点辣椒，炒前用开水烫一下，这样保证你不苦
- 4楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-07-30 14:32
就是那份苦味才能清热解毒呐，
- 5楼网友：独钓一江月
- 2021-07-30 13:24
炒前用凉水焯一下就不太苦了。再有就是那种带刺状的苦瓜本身就不是太苦。
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