食用大米经过挤压摩擦产生高温,而膨化出来的食品会改变基本自然性状吗
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解决时间 2021-01-26 05:28
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-01-25 19:04
食用大米经过挤压摩擦产生高温,而膨化出来的食品会改变基本自然性状吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-01-25 20:04
膨化只是大米的形状被改变了，也就是说是物理上的变化，大米本身主要是淀粉，膨化后，淀粉又不会变成其他东西，，没有发生化学变化（质的变化），淀粉还是淀粉，没有变成苹果，其基本自然性质是不会改变的
全部回答
- 1楼网友：洎扰庸人
- 2021-01-25 20:14
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