清炖马肉适合哪一类人吃？

清炖马肉适合哪一类人吃？

原料：马肉1 000克，料酒15毫升，精盐 5克，花椒水5克，胡椒粉2克。制法：将马肉洗净用沸水氽一下，捞出 洗净斩块，再放入沸水氽一下，去掉酸味。将 马肉、料酒、盐、花椒水及胡椒粉放入锅中， 共同炖至肉熟烂即成。用法：佐餐食用。功效：长筋，强腰背，除热下气。适用于 痿痹症。四肢痿软、足膝酸软患者亦可作为辅 助治疗。