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四川人为什么喜欢吃辣的?

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解决时间 2021-11-20 04:24
四川人为什么喜欢吃辣的?
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四川位于云贵川高原之上,而且又有大部份(基本上四川的人口都在那)在季风区,来自南部的湿润气流加上高地气候的冷风,这就形成了冷湿风带。常年居住在那,人会得好多体寒病,索性大自然有着一环扣一环的妙着,那里的辣椒拥有最干烈的性质,聪明的川人发现这干烈的辣椒不仅能帮人们驱赶湿寒,还能调出美妙的味道,于是,辣椒文化产生。。。
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气候潮湿,吃辣的可以除去体内一些寒气。
气候和天气的原因。
因为当地的气候关系,还有并不是所有辣的菜都称为“川菜”的!!!
川菜里辣的只占1/3,川菜最大的特点是口味重,而不是辣,有"味重不过川菜,味淡不过粤菜"之说,其实中国能吃辣的人很多,川菜真正出名的原因是因为美味而并非只是因为辣,"川菜=辣菜"是最大的误解
我就是四川人,我并不喜欢吃太辣的东西,因为肠胃吃不消,在外呆了很多年,也呆过很多地方,最大的感受并不是吃不到够辣的东西,而是感觉吃不到味道好的东西,只有回到家乡才能真正体会到"好吃"的含义
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