雪花梨的特点是怎样的？

雪花梨的特点是怎样的？

雪花梨的特点是：果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11%—15%，还含有大量的蛋白质、果酸、矿物质及多种维生素等营养成分。此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头、梨脯、梨汁等各具风味的工业食品和饮料。雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。