冬天了,适合女孩子吃的养身零嘴
材料是阿胶
用阿胶做成零食
自己DIY
请高手介绍详细的操作过程
冬天了,适合女孩子吃的养身零嘴
材料是阿胶
用阿胶做成零食
自己DIY
请高手介绍详细的操作过程
做阿胶蜜枣。
自制阿胶枣
原料:优质阿胶(药店就可以买到)、黄酒、红糖、金丝小枣或者是肉厚核小的小枣
做法:1 首先取大约5克的优质阿胶,药店出售的阿胶一般成片状,您只要准备1/6片就可以了。然后将它砸成碎末;接着将它们放入大瓷碗中,加入3勺水,再加入少量的黄酒,如果有红葡萄酒或者是桂花陈酒,那味道就更好了;然后放到蒸锅中蒸3—4分钟;等到阿胶全部化开后,加入少量红糖,搅拌;等到红糖全部溶化后,再滴入几滴酒,阿胶浆就熬好了。
2 接着把半斤上好的金丝小枣或者肉厚核小的小枣洗干净,然后放入碗中,用微波炉,高火加热2分钟。2分钟后取出,把碗中的小枣上下翻动,然后再放入微波炉中加热1分钟。最后把这些小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合,搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆。最后把它们晾干,即成。