永发信息网

一锅出这个菜怎么做啊

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-06-04 06:22
一锅出这个菜怎么做啊
最佳答案
一锅出
“一锅出”很奇怪的名字,原来就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。

东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块,铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富,味道也一样,豆角绿绿的,绵而不过烂,土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态,入口即化,而吸收了青菜香味的排骨,味道也不错。

当然主菜可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等,也可在锅边贴上一圈死面小花卷,吃起来特别有味道。



农家一锅出
农家一锅出,东北农村特色菜,一块腌的猪肉,切上十几片,将房梁上挂着筐摘下来,从里面拿些干豆角,、干萝卜、干芥菜、干茄子用开水一 沏 ,泡上个把钟头,等干菜泡软了,洗净切成丝,放入大锅里一炒。等炒出香味来,放酱油,咸盐,花椒,大料,加足水,再把腌的猪肉片放在锅内。开锅以后,在锅边贴一圈白玉米面饼,盖上大锅盖,开始烧火。巴掌大的玉米饼子一面雪白一面焦黄,锅里炖的干菜还开着锅直冒泡。
全部回答
最简单的做法;把猪肉炖豆角上面沾一层卷子,或饼。底菜可以换好多种,茄子,豆角,土豆,冬瓜,南瓜,鲫鱼,黄花鱼,白菜,。。。。。随便能炖的就可以了,又省事又好吃,我家乡每家都常做的饭。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
伟星PPR管的假货多不多呀??
改病句 语文试卷上的题目
上海哪里有卖小香猪的
怎么才让自己的女朋友开心
建始县恩施中国邮政储蓄银行24小时自助银行(
必胜客有没有完全免费200元以上的一次消费
在网上能不能办理邮政的网上银行
《魔法之门》这个游戏怎么进不去啊?
想做视频高手速来
大侠们,小弟求手机签证
泰安山好么?
淘宝助理宝贝失败提示contains an invalid pa
NBA中前十名是哪十位啊!
汉阳区武汉汉阳明君通讯在哪里啊,我有事要去
青岛市从中山路到兴德路77号乘坐几路车
推荐资讯
请问魔兽中联盟和部落的所有飞行点
三门峡职业技术学院电焊 数控车床模具培训怎
厦门谁有二手笔记本电脑要卖,价格在1000左右
冬天怎么穿衣舒服
初二数学,急急j
桂阳县郴州宝山宾馆哪位知道具体地址啊
茶是喝的还是品的?懂茶的人是品,不懂茶的人是
南岳区衡阳中国移动(南岳区中心营业厅)地址是
我的华为EC1260升级了中国电信无线宽带客户端
天龙的神器去哪找
洪湖市荆州富迪(永丰购物广场店)地址在哪,我
伍家岗区宜昌共联商业中心我想知道这个在什么
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?