“同江大马哈响水米，江桥的鳌花鲜无比”，这是些什么特产？

“同江大马哈响水米，江桥的鳌花鲜无比”，这是些什么特产？

这是黑龙江的三大特产：大马哈即大马哈鱼，为黑龙江 特产，其中尤以位于黑龙江入海处的佳木斯同江市所获最多 最好，因这种洄游鱼类去河流上游产卵必经河口，而满腹鱼 卵的大色尤其珍贵，故有“一网鱼，一网金”之说。响水米是产于牡丹江市，安县响水村的大米因此地地 表下为石板地层，地温高，故所产大米具有独特的香味，清 末时即为贡米。“鳌花”桌产于齐齐哈尔泰来县江桥一带水域的特产鱼 类，此鱼味道十分鲜美，且捕捞期仅有十天，故尤显名贵。 当地即有“三拨鳌花十天过一拨更比一拨肥说——您 要是赶上捕捞期，可千万别错过品尝机会。