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苦菜是什么菜?

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解决时间 2021-10-12 02:41
苦菜是什么菜?
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东北在开春的时候会吃一种山野菜,学名为“苦麻菜”,也叫苦菜。吃的是开春刚冒出土地的嫩叶,吃的时候要先泡水,要不会很苦,沾酱吃。有中医上讲祛火清毒的作用。长大的苦麻菜,开的是黄色的花,漫山遍野的,黄花败了以后,种子象蒲公英一样。随风飘荡。不知道你说的是不是这种?
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