鲜人参生吃泻火

鲜人参生吃泻火

人参总体性温，不管鲜的还是干的都属于温性，鲜的比干的温性弱点。但总不至于泻火。

鲜人参的四种保存方法: 冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。 藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。 沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。 纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。 新鲜人参的正确吃法： 第一种吃法：切片含嘴。 最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口。 第二种吃法：炖食。 也是将新鲜的人参切成厚度大概在2cm的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。 第三种吃法：炖鸡汤。 将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。 第四种吃法：泡酒。 用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500g纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。 注意事项： 1、人参虽然是一种补气药，但如果没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。 2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。 3、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 4、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 5、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 人参五大忌：咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。