油黑了放白罗卜炸油会变清吗

油黑了放白罗卜炸油会变清吗

如果量少，静置,待它沉淀是最简单的办法。
如果量大就加水放锅里熬，待油浮在面上,撇出就行。可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清。