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如何制作油炸面脆皮

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解决时间 2021-03-09 18:09
如何制作油炸面脆皮
最佳答案
煎饼果子薄脆或果蓖做法:面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀,然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中,最后加入混合面粉和成面团,轧成饼,轧2-3遍,切成长方形,放入180-200度油锅炸至酥脆。
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