请教地道的广东萝卜牛腩的做法?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 08:20
- 提问者网友：辞取
- 2021-10-17 19:06
请教地道的广东萝卜牛腩的做法?
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-10-17 20:29
第一步：牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松第二步：锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色第三步：往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可
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