卷心菜能做什么菜？

怎么做？

卷心菜炒小油豆腐，首先要用菜子油将卷心菜和油豆腐爆炒一会儿，然后放适量的水，盐，味精（鸡精也可以），可以的话再放一点猪油，油豆腐一定要烧透，入味，那样才会好吃

培根迷你包菜球

【原料】

迷你小包菜（Brussel sprout）一包装盒，美式培根4条

【配料】

白糖，盐，黑胡椒，食用油

【做法】

1. 培根切碎丁，在锅中小火煎至香脆，油分逼出；适量添加少许食用油烧热；

2. 小包菜洗净，切去少许根部，剥去外面一层菜叶，对切成两半，下入煎香的培根锅中；

3. 翻炒片刻后，加入少量水，焖煮5-7分钟，加少许糖，盐，黑胡椒调味即可

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卷心菜泡菜(양배추말이김치)

材料：卷心菜1棵（大粒盐1杯 、水2杯）、苏子叶30张、萝卜1/3个、水芹菜100克。

调味料：蒜泥2大匙、姜末1小匙、虾酱1/3杯、辣椒面1/2杯、白糖1大匙。

做法：

l 卷心菜切掉粗茎展开，用盐水腌渍1小时，菜叶柔软后洗净。

2 苏子叶用流水一张张洗净。

3 萝卜按卷心菜长度切成细丝，水芹菜也按卷心菜长度切成段。

4 用备好的调味料兑成调味酱，把萝卜和水芹菜各自拌匀。

5 卷心菜展平铺上苏子叶，上面摆上（4），像紫菜包板一样卷起来。

6 放一天使其入味后，食用时切开即成。

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奶油卷心菜的做法: 主料：圆白菜700克 辅料：番茄100克 调料：牛奶、盐、花生油、淀粉各适量 1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。 2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。 3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。 特点：此菜奶味溢香，具西式风味。

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凉拌卷心菜丝:

原料：

卷心菜、胡萝卜、芫荽（香菜）、干辣椒、白芝麻、白醋

制作方法

（1） 卷心菜洗干净切成丝待用。

（2） 胡萝卜洗干净也切成丝待用。

（3） 香菜洗干净切成短的小段待用。

（4） 干辣椒用剪刀剪成小段待用。

（5） 白芝麻放在烤箱中焗熟。

（6） 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。