我每次烧红烧猪肉或牛肉都是一个味，不知是先放糖还是将要起锅时放糖。还有酱油何时放，是生抽还是老抽。
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-29 04:40
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-28 14:17
我每次烧红烧猪肉或牛肉都是一个味，不知是先放糖还是将要起锅时放糖。还有酱油何时放，是生抽还是老抽。
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-01-28 15:26
先酱油入味，可偏咸点，出锅前5分钟放糖调到喜欢的口味
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-01-28 17:28
你好！
我是放油后小火，然后把糖放进去 糖化了才放肉的，而且放的老抽上色。 加水的时候一定要加开水
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 2楼网友：孤老序
- 2021-01-28 16:44
先放糖和一点醋，老抽或生抽要等烧烂之后再放，太早放酱油很难烧烂。。
- 3楼网友：第幾種人
- 2021-01-28 15:33
先放糖，酱油也先放，用生抽。
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